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건강36

초가공식품 정의, 종류 및 건강 영향- 냉동 만두 초가공식품의 정의, 종류 및 건강 영향정의초가공식품(Ultra-Processed Foods)은 화학적 첨가물과 복잡한 공정을 거쳐 원재료의 형태가 크게 변형된 식품입니다. 주로 방부제, 인공 감미료, 착색료 등을 추가해 맛과 유통기한을 강화하며, 자연 상태의 영양소가 손실되고 인공 성분이 대체됩니다.종류과자·간식류: 감자칩, 초콜릿, 사탕가공육: 소시지, 햄, 베이컨인스턴트 식품: 라면, 즉석밥, 냉동 피자, 냉동 만두탄산음료·단맛 음료: 콜라, 에너지드링크빵류: 크림빵, 잼 도넛, 공업식 빵조미료·소스: 마요네즈, 인공 간장건강 영향1. 만성 질환 유발비만·당뇨병: 과도한 설탕·트랜스지방이 인슐린 저항성 증가심혈관 질환: 나트륨 과잉으로 고혈압 위험 상승암 발생: 아크릴아마이드(튀긴 음식) 등 발암물질.. 2025. 4. 29.
과일 스무디 건강에 좋겠지?- 과일 부비트랩 과일 스무디 정의과일 스무디는 신선한 과일을 통째로 갈아 얼음이나 얼린 재료를 혼합해 만든 농축 음료입니다. 주스와 달리 착즙 과정 없이 과일 전체를 사용하기 때문에 식이섬유가 풍부하며, 농도가 높고 걸쭉한 것이 특징입니다.주요 종류식이섬유 강화형: 바나나·파인애플·요거트를 혼합해 변비 개선에 효과적.소화 개선형: 토마토·당근·프로틴을 첨가해 위 기능 강화.피로회복형: 딸기·키위·요거트 조합으로 비타민C와 무기질 공급.그린 스무디: 녹색 잎채소를 베이스로 과일과 혼합해 신진대사 촉진.요거트 스무디: 유산균과 단백질 보강을 위해 요거트 추가.건강 영향긍정적 효과식이섬유 풍부: 장 운동 촉진 및 노폐물 배출.영양소 흡수 용이: 갈아서 만든 형태로 소화기관 부담 감소.항산화 성분: 토마토 라이코펜, 키위 비타.. 2025. 4. 28.
생닭 절대 물에 씻지 말아야 되는 이유- 건강한 조리 생닭을 씻는 행위는 많은 요리사와 주부들이 흔히 하는 일이지만, 위생 전문가들은 이를 권장하지 않습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)와 식품의약국(FDA), 한국 식품의약품안전처 모두 생닭을 물에 씻지 말 것을 권고하며, 생닭 표면의 세균은 충분히 높은 온도(최소 74℃)로 완전히 익히는 조리 과정에서 사멸한다고 안내합니다.생닭을 절대 물에 씻지 말아야 하는 이유교차 오염 위험생닭을 물에 씻으면 표면에 있는 살모넬라균, 캠필로박터균 등 식중독균이 물방울과 함께 싱크대, 조리대, 주변 식기, 음식, 손 등에 넓게 퍼집니다. 물이 튀는 범위는 최대 80cm(팔 길이)까지 도달할 수 있어, 씻는 과정에서 오히려 세균이 주방 전체로 확산됩니다.세균 제거 효과 없음생닭을 물에 씻는다고 해도 표면의 세균이 효과적.. 2025. 4. 25.
물로만 씻어도 충분?- 비누, 세제 필요 손 씻기물로만 손을 씻는 경우에도 어느 정도 세균 제거 효과가 있으나, 비누를 사용한 손씻기에 비해 감염병 예방 효과가 훨씬 떨어집니다.질병관리청과 보건 당국에 따르면, 흐르는 물로만 손을 씻으면 세균이 완전히 제거되지 않고 상당 부분 남아 있어 올바른 손씻기로 보기 어렵습니다.화장실 이용 후 물로만 손을 잠시 씻은 경우 상당수의 세균이 손에 남아 있는 것으로 관찰되었습니다. 비누로 30초 이상 꼼꼼히 손을 씻으면 세균이 거의 사라지는 반면, 물로만 씻으면 세균 제거 효과가 매우 제한적입니다.실험 결과에 따르면, 손을 씻지 않고 조리한 음식물에서는 깨끗이 손을 씻은 경우보다 약 56배나 많은 세균이 검출되었으며, 물로만 씻은 경우에도 상당한 세균이 남아 있어 감염병 예방에 효과적이지 않습니다.비누는 계면.. 2025. 4. 24.
어패류 주의보!- 비브리오패혈증 비브리오패혈증 정의비브리오패혈증은 바닷물에 서식하는 비브리오 불니피쿠스균(Vibrio vulnificus)에 감염되어 발생하는 급성 패혈증입니다.이 질환은 주로 비브리오균에 오염된 어패류를 생식하거나, 피부에 상처가 있는 상태로 오염된 바닷물에 접촉할 때 감염됩니다.감염 후 평균 1~2일(최대 12~72시간)의 잠복기를 거쳐 급성 발열, 오한, 복통, 설사, 구토, 저혈압, 피부 병변(출혈성 수포, 괴사 등) 등의 증상이 나타나며, 만성 질환자에서는 패혈성 쇼크로 진행해 치명적일 수 있습니다.사망률이 40~50%로 매우 높아 조기 진단과 신속한 치료가 중요합니다. 비브리오패혈증은 감염 후 48시간 이내에 사망하는 경우가 많으므로, 증상이 의심되면 즉시 병원에 내원하여 치료를 받아야 합니다.매개체비브리오패.. 2025. 4. 24.
입 대는 재사용 물병 "세균득실"- 텀불러 등 입에 직접 닿는 재사용 물병은 세균이 빠르게 증식할 수 있는 환경이 되어 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.재사용 물병에서 세균 발생 원인물병 입구에 입을 대고 마시면 침 속 영양물질과 세균이 물속으로 들어가 세균이 급속히 증식합니다.한국수자원공사 실험에 따르면, 페트병 뚜껑을 연 직후 물 1ml당 세균 수는 1마리였으나, 한 모금을 마신 후 900마리, 하루가 지나면 4만 마리 이상으로 급증합니다.재사용 물병 내부에 남은 물과 습기, 온도 등이 세균 번식에 적합한 환경을 만듭니다.특히 손을 제대로 씻지 않고 물병을 만지거나, 화장실 사용 후 손씻기 미흡 시 대장균 등 유해균이 물병에 쉽게 오염됩니다.세균 증식으로 인한 위험복통, 식중독, 장염, 설사 등의 위장관 질환을 유발할 수 있습니다.면역력이 약한.. 2025. 4. 24.
세면대, 변기 붉은 얼룩 주위! 세면대나 화장실 변기 등에 붉은 얼룩이 생기는 경우가 있습니다. 다음에서는 이 붉은 얼룩이 무었인지와 제거 방법을 알아보겠습니다.붉은 얼룩 정체붉은 얼룩은 주로 세라티아 마르세센스(Serratia marcescens) 같은 박테리아가 분비하는 색소성 생물막(바이오필름)으로, 감염 위험이 있어 특히 면역력이 약한 사람에게 주의가 필요하다. 이 박테리아는 습하고 따뜻한 환경에서 번식하며, 붉거나 분홍색의 바이오필름 형태로 얼룩을 만듭니다. 분홍색 곰팡이는 주로 곰팡이(진균)나 적색 효모에 의해 발생하며, 욕실 등 습한 환경에서 물때와 결합해 번식한다. 방치하면 검은 곰팡이로 변할 수 있다.신축 건물이나 새로 리모델링한 욕실에서는 코발트 화합물이 세제와 물과 반응해 붉은 얼룩이 생기기도 하며, 이 경우 시간이.. 2025. 4. 24.
건강보험료 납부대상 및 금액- 외국인 포함 건강보험료 납부대상과 금액 산정 기준은 직장가입자와 지역가입자로 구분되며, 각각의 산정 방식과 납부 의무가 다릅니다.◈ 건강보험료 납입대상직장가입자: 근로소득이 있는 직장인과 직원이 있는 사업자가 해당됩니다. 이들은 월 보수월액(월 급여)을 기준으로 보험료가 산정되고, 근로자와 사용자가 각각 50%씩 부담합니다.지역가입자: 자영업자, 프리랜서 등 직장가입자가 아닌 개인이 해당하며, 소득뿐 아니라 재산, 자동차 등 다양한 요소를 반영하여 보험료가 산정됩니다.납부의무자: 지역가입자의 보험료는 세대 단위로 산정되며, 세대 내 지역가입자 전원이 연대하여 납부합니다. 다만, 소득 및 재산이 없는 미성년자 등 일정 기준에 해당하는 경우 납부의무가 면제됩니다.◈ 건강보험료 산정 기준 및 계산 방법직장가입자월 보수월액.. 2025. 4. 22.
고혈압 낮추기 위한 생활습관- 경계성 고혈압 ◈ 혈압의 정의혈압은 심장이 혈액을 혈관으로 내보낼 때 혈관 벽에 가해지는 압력입니다. 수축기 혈압(최고혈압)은 심장이 수축할 때의 압력, 이완기 혈압(최저혈압)은 심장이 이완할 때의 압력을 의미합니다.정상 혈압: 수축기 120mmHg 미만, 이완기 80mmHg 미만.고혈압: 수축기 140mmHg 이상 또는 이완기 90mmHg 이상◈ 혈압이 높은 이유본태성 고혈압(원인 불명 고혈압): 고혈압 환자의 약 90%는 명확한 원인을 알 수 없는 본태성 고혈압으로, 여러 요인이 복합적으로 작용합니다.유전적 요인: 가족 중 고혈압 환자가 있으면 고혈압 발생 위험이 높아지며, 가족력이 고혈압 발병에 30~50% 영향을 미칩니다.노화: 나이가 들면서 혈관의 탄력이 감소하고 경직도가 증가해 혈압이 상승합니다. 60세 이.. 2025. 4. 21.

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