칼국수 면을 삶는 시간은 일반적으로 5분에서 6분 정도입니다.
이는 면이 살짝 탱탱하고 쫄깃한 식감을 유지하도록 하는 것이 중요합니다.
그러나 칼국수의 굵기나 개인의 선호도에 따라 7~8분까지 삶아야 할 수도 있습니다.
전문가들은 시간보다 면이 위로 뜨고 투명해지면 잘 삶아졌다고 판단합니다.
면이 익으면 찬물에 헹구어 물기를 제거하고 사용합니다.
칼국수 면을 삶는 시간은 일반적으로 5분에서 6분 정도입니다.
이는 면이 살짝 탱탱하고 쫄깃한 식감을 유지하도록 하는 것이 중요합니다.
그러나 칼국수의 굵기나 개인의 선호도에 따라 7~8분까지 삶아야 할 수도 있습니다.
전문가들은 시간보다 면이 위로 뜨고 투명해지면 잘 삶아졌다고 판단합니다.
면이 익으면 찬물에 헹구어 물기를 제거하고 사용합니다.
